深化对口协作！湖北省非遗美食“竹溪蒸盆”落地密云

　　近日，竹溪特色文化美食密云体验馆正式开馆，密云区对竹溪县的消费帮扶工作驶入“快车道”。
　　该体验馆位于密云区西大桥路26-6号，馆内有湖北老字号、湖北省级非物质文化遗产，曾随国家科考队走进南极的楚菜代表——竹溪蒸盆。
　　据十堰市竹溪县供销社党总支书记、饮食文化产业办负责人严浩介绍：“竹溪蒸盆最大的秘诀其实不在于烹饪技术，而在于食材的品质，我们所有的食材都统一由竹溪配送，严格控制标准，统一进行培训，按统一的方法进行加工烹制出来。它还有一个特点，就是因为它是一道招待贵客的大菜，有很多的民俗仪式。上菜的时候敲锣打鼓，还说上一些祝福的话，祝大家团圆和美、蒸蒸日上等等。”
　　馆内还销售贡米、贡茶、贡木、高山土豆、笋干、土鸡蛋、腊蹄子、腊肉、魔芋精粉等竹溪特色产品，并通过地理区位图、非遗传承简介、滚动播放文旅宣传片等形式，展示了竹溪县良好的生态、丰富的资源和厚重的人文历史，让密云人民足不出区，就能近距离品尝到竹溪县的特色美食，了解当地的风土人情。
　　竹溪蒸盆密云旗舰店总经理王雪说：“我们这个项目是和竹溪对口扶贫的项目，所以我们所有的农副产品都是从湖北竹溪快递过来的。我们售卖的农产品的收益，都会用来对竹溪的学校和福利院等进行捐款。”
　　密云区和竹溪县因水结缘、因水结亲，两地自2014年建立南水北调对口协作关系以来，紧紧围绕“保水质、强民生、促转型”工作主线，先后签署了《“1+5”合作框架协议》，建立了高层互访机制，完善了日常联络制度，在人才支援、产业帮扶、公共服务等方面深入开展对口协作工作，实现了水源区水质水量持续稳定达标，经济社会快速发展，脱贫攻坚全面胜利，构建了密云、竹溪两地各领域全面交流互动、资源共享、携手共赢的良好格局。竹溪特色文化美食密云体验馆开馆后，密云区和竹溪县将多措施、多渠道寻求合作销售模式、全方位提升消费帮扶能级，为宣传推介、展示销售、农产品品牌培育提供新阵地。