沪郊这个村“解锁”新生活场景 卯时酒体验馆开了 咖啡学园也来了

  记者 黄勇娣
  近日，在金山区亭林镇后岗村，一座以咖啡命名的基地“咖法学园”亮相。这是后岗村创建上海市乡村振兴示范村的标杆项目之一，由亭林镇与KAFFTEC咖法合作，立足于后岗老街厚重的历史底蕴，以咖啡文化为主题，希望打造成一个集“研学教育培训、农文商旅度假、产业交易枢纽、市民休闲空间”于一体的创新示范区域。
  在咖法学园内，咖啡是绝对的“主角”。从咖啡品尝到咖啡师培训，从咖啡豆交易到咖啡渣循环再利用，与咖啡有关的一系列故事在这里“上演”，一站式咖啡文化综合体验成为可能。
  作为绿色生活的“实验室”，咖法学园让人们看到可持续理念在不同生活场景中的应用。大到在装修展陈领域具有极高稳定性的咖啡渣水泥地面、咖啡渣密胺桌椅，小到日常使用的杯子、文具、相机包等各类文创产品……通过咖法学园的咖啡渣循环利用产线的专业工艺处理，“变废为宝”的理念能快速变为现实。
  距离咖法学园400米处，后岗村“卯时酒体验馆”也已落成并对外营业。喝一碗热乎的羊杂汤，吃一盘鲜美的羊肉，饮一杯特色卯时酒……如今，在后岗村，市民游客可以感受很“CITY”的咖啡文化，也可以体验具有烟火气的乡间美食和食俗文化，别有一番滋味。
  不仅如此，一座非遗文化体验馆也将于近期投入使用，届时将对亭林腰鼓、亭林筅帚等非遗文化进行展示，成为亭林镇乡村振兴领域又一看点。