“山东好物”来沪“快闪”

  记者 吴卫群
  曾连续亮相四届进博会的“山东老字号暨非遗文化体验馆”近10家知名山东老字号、非遗品牌，日前来到上海第一百货商业中心开展“山东老字号沪上行”活动，没机会去进博会的上海市民也能在家门口买到“山东好物”。
  昨天一早，记者来到活动现场，带队的山东省老字号协会副秘书长李曰辉介绍，今年的活动将持续到本周六，东阿阿胶、烟台张裕、兰陵美酒等一批老字号及非遗品牌以快闪店形式向上海市民推介。“中华老字号”崔字牌小磨麻油、芝麻酱迄今已有600多年历史。崔字牌董事总经理颜建伟告诉记者，“崔字牌是小磨麻油这一加工工艺的鼻祖，过去，我们用骡马来拉磨，现在我们把电磨的速度也控制得与骡马一样。慢慢磨才能磨得又细又匀，麻油的香味才能达到最佳状态。”颜建伟还说，在今年的进博会上，他还接到了缅甸客户的意向订单。“这次活动结束后，我要去他在上海的贸易公司拜访。”
  山东老字号、非遗品牌的掌门人对于上海市场看重产品品质、乐意尝试新品，以及95、00后消费群体异常活跃等特点非常了解，因此，他们纷纷带来了创新产品。比如作为山东省东营市唯一参加第五届进博会的农产品品牌，“渤海口”有机老海参带来了“进博首发”的“淡干速发海参”新品，将产品置于普通玻璃杯，加入烧开的纯净水，拧紧瓶盖，泡发8—10小时即可食用。
  山东老字号非遗品牌非常珍惜进博会、“上海行”这样的抱团出省机会。为此，上海市商务委会同山东省商务厅驻上海商务代表处还专门牵线，召集上海联华超市、吉买盛、第一食品等连锁企业与“山东好物”对接。