第三届上海咖啡文化周开幕 多个特色广场市集将构建咖啡消费新形态 咖啡文化已成上海国际新名片

  记者 诸葛漪
  随着越来越多的咖啡品牌在上海落地生根，包容、开放、富有活力的咖啡文化已融入上海的文化基因。昨天，以“活力上海 梦想齐啡”为主题的第三届上海咖啡文化周在徐汇滨江开幕。
  开幕式现场，虹桥国际咖啡港牵头美团、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、第一财经商业数据中心发布《2023中国城市咖啡发展报告》。报告显示，伴随着中国消费者咖啡习惯的逐渐养成，咖啡市场的进一步下沉与咖啡需求的品质、精品化升级，咖啡行业保持高速增长。根据美团数据测算，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，预计2025年，中国咖啡产业规模将达到3693亿元，咖啡文化已成为上海一张国际新名片。
  创造咖啡文化新表达
  上海咖啡文化周将培育更多咖啡品牌新势力，创造咖啡文化新表达，布局咖啡产业新赛道，孵化咖啡业态新模式，为推动城市发展跨上新台阶注入新活力。
  昨天，饿了么、美团、瑞幸咖啡、麦咖啡、NOWWA咖啡以及COFE+等启动“全城免费喝”活动，一同为市民游客奉上“咖啡大礼包”，共计200万杯免费咖啡，掀起一轮消费新热潮。
  中国建设银行上海市分行发布《全力支持咖啡产业高质量发展六条举措》，其中包括提供50亿元专项信贷额度支持、“魔咖贷”普惠金融专项产品、开展建行生活优惠活动、推动商户数字化经营等内容，助力上海咖啡产业更上新台阶。
  上海宋庆龄基金会和光明乳业“啡常暖”咖啡公益专项基金的启动，打通城市消费者与边远乡村咖农之间的距离，传递上海这座城市的温度。
  由中央广播电视总台上海总站联合总台CGTN、总台视听新媒体中心共同主办的“一起咖啡吧”嘉年华活动主题曲《咖啡有约》，在第三届上海咖啡文化周开幕式现场首发。主题曲MV通过上海众多知名地标场景中的咖啡时刻、咖啡生活，折射出上海特色咖啡文化所蕴含的城市温度和国际化形象。
  构建咖啡消费新形态
  开幕式现场，“西岸国际咖啡生活节”吸引众多市民游客，活动主会场涉及滨江沿线5公里，堪称“最长岸线”的咖啡市集。值得一提的是，活动现场专设云南展台，让云南咖啡走进上海城市，让红河非遗点缀西岸文化。
  咖啡文化周期间，一系列以咖啡为主题的创意文化活动将密集开展，通过咖啡与潮流生活方式的嫁接，打造兼具社交与文化属性的咖啡消费新体验。
  上海的文化文博单位开设特色广场市集，通过挖掘咖啡文化内涵，进一步构建咖啡消费新形态。开幕式正值“520”，联动“Z世代”青春主体，联合IP SHANGHAI透过咖啡向世界发出“最强告白”，让上海咖香飘向世界。今年的咖啡文化周将继续结合各区特色资源，在全市16个区开展咖啡主题活动，形成贯穿全年的效应。