远航酒业要打造中国米制酒领军品牌

乐享中国米酒——九江酒厂67周年庆暨品牌战略及新品发布会。
信息时报记者郭柯堂摄
昨日，九江酒厂67周年庆暨品牌战略及新品发布会在佛山举行。远航酒业提出打造中国米制酒领军品牌的战略目标，通过创新产品品类，向中高端消费群体要增量，实现品牌价值再次提升，并抓住粤港澳大湾区发展机遇，将米酒文化打造成为与广东经济、广东美食、广东务实精神相匹配的区域标签。
“要生存，要发展，广东米酒必须走一条符合时代发展需求，结合自身优势的突围之路。”广东远航酒业集团董事长兼总经理关正生表示。
米酒市场机遇与挑战并存，其突围之路任重道远。对此，九江酒厂提出打造中国米制酒领军品牌的目标。关正生表示，公司将把握广东经济和文化不断向外发展、国内国际人口不断涌入、多种文化碰撞融合的时代机遇，缩小与白酒巨头的品牌差距，将米酒文化打造成为与广东经济、广东美食、广东务实精神相匹配的区域标签。
据了解，在品类定位上，九江酒厂产品将坚持走“纯米制、轻负担”路线。“让大米作为九江米酒单一原料，实现酒体更纯净。”关正生介绍，这具体包括低温发酵更纯净、釜式精馏更纯净、多重过滤更纯净;同时追求极致纯净轻负担、精制原料轻负担、低醉工艺轻负担、高超勾调技艺轻负担。
酒体特征上，相对低度化、相对健康化、饮后舒适化，是米酒之于其他酒品类的优势特点。故此，九江酒厂从上游米种的选择、中段大米加工精度、后端的米酒生产加工，均制定了一套科学而又严格的执行标准，提高米酒出品的纯净度，丰富米酒中的微量元素，让米酒与人体的融洽度更好，减轻消费者饮用后的负担，从技术上和饮用效果上将米酒和高粱酒进行区分。
关正生还表示，随着粤港澳大湾区建设工作推进，广东正在迎来建设区域一体化市场、构建现代产业体系的时代风口，远航酒业将致力于发展广东米酒，弘扬“吃粤菜、喝粤酒，去广东赚钱”的消费价值主张，成为广东区域发展一张名片。
文/刘芳