三大承诺 永辉超市自有品牌六大模块建立品控体系

消费升级背景下，自有品牌成为零售业吸引客流、差异化竞争的利器。2018年底，永辉超市推出全新自有品牌 “永辉优选”，旗下涵盖永辉农场、田趣、优颂、馋大狮、Ofresh等子品牌，覆盖生鲜、干杂日配、家居用品、休闲酒水等多个品类，总SKU数逾1000个，致力于为消费者打造全新的品质生活方式。
“通过自有品牌的打造，我们可以从源头溯源解决和提升食品安全性。”据介绍， “永辉优选”提出了精选源头供应商、万次盲测选精品、品质升级高性价比的三大品牌承诺，其中，坚持源头产地直接采购被放在了首位。
为保证产品质量，“永辉优选”从前端测试到终端交付建立起了全面管控体系，该体系主要由验收标准、标签审核、产品盲测、长期检验组成。在验收环节中，除了依据国家标准外，还增加永辉统一制定的食品验收标准，强化供应商及产品管控;对自有品牌商品的标签审核过程中，在国家标准之上，还增加标签法及广告法的专业审核标准;在产品的盲测过程中，更是要求所有的自有品牌商品，必须在消费者盲测中表现优于对标商品，方可上市;最后还增加定期、不定期，包含永辉品控人员及随机第三方的抽检，确保产品质量长期合格。
据了解，永辉自有品牌品控体系包括供应商管理、生产管理、流通管理、不合格品控制、风险控制、客诉管理六大模块，从源头、生产、流通等各个环节，致力于为消费者提供安全、健康、高性价比的自有品牌产品。