锅圈引领餐饮行业开展新零售的变革

近年来，餐饮行业正开展一场新零售的变革。以锅圈为代表的线上服务、线下体验以及现代物流深度融合的新零售企业，正成为行业的新势力代表，推动餐饮业转型升级。
可以从三个方面来看锅圈新零售模式：一是打造了以“互联网销售平台+实体店面+超市配送”为主的零售模式，突破传统餐饮企业在时间和空间的限制；二是建立了一个集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息中心平台，对食材供应链各个流通环节的数字化、智能化进行改造升级，全面提升了供应链综合管控力；三是从粗放式发展转向精细化运营。